ما هو أفضل نظام غذائي لمريض الكلي وما هي الأطعمة المسموحة له؟
أمراض الكلى هي مشكلة شائعة تؤثر على حوالي 10٪ من سكان العالم. الكلى هي عضو على شكل حبة الفول تؤدي العديد من الوظائف المهمة، فهي مسؤولة عن تصفية الدم من السموم، وتنظيم عملية خروج البول من الجسم، وإنتاج الهرمونات، والحفاظ على توازن مستوى السوائل في الجسم.
ما هي الأسباب المختلفة لأمراض الكلى؟
تحدث أمراض الكلى نتيجة أسباب مختلفة وعوامل خطر متعددة، ومنها:
- مرض السكري الغير متحكم به.
- ضغط الدم المرتفع.
- التهاب الكبد الوبائي.
- أمراض القلب.
- فيروس ضعف المناعة البشرية.
عندما تُصاب الكلى بالعجز وتصل لمرحلة الفشل الكلوي، يمكن أن تؤدي إلى تراكم السوائل في الجسم والسموم في الدم.
لذلك، من المهم لمرضى الفشل الكلوي اتباع نظام غذائي محدد عن طريق إضافة وتجنب بعض الأطعمة التي قد تساعد في تحسين وظائف الكلى ومنع المزيد من الضرر.
ما هو أفضل نظام غذائي لمرضى غسيل الكلى؟
تعمل الكلى السليمة على تنقية الدم يوميًا على مدار ال24 ساعة. عندما تُصاب الكلى بالفشل الكلوي، فإنها تتوقف عن العمل وتصبح غير قادرة على تنظيف وتنقية السموم المتراكمة في الجسم.
في هذه الحالة يمكن أن يساعد نظام غسيل الكلى على تنقية الدم. ولكن نظرًا لأن نظام غسيل الكلى لا يمكنه أن يعمل بنفس كفاءة الكلى السليمة التي تعمل على تنقية الدم يوميًا، فإن ذلك يمكن أن يؤدي إلى تراكم السموم في الدم في الفترة التي لا يتم فيها غسيل الكلى، والتي قد تؤثر على صحتك. وهنا يكمن أهمية مراقبة ووضع نظام غذائي لمرضى غسيل الكلى والاهتمام بوضع جدول نظام غذائي لمرضى الكلى .
ستحتاج مرضى غسيل الكلى إلى التخطيط بعناية ومتابعة كمية السوائل التي يتم تناولها، بالإضافة إلى أهمية مراقبة الأكلات الممنوعة لمرضى الفشل الكلوي، وهنا يأتي سؤال ما هي الاطعمة الممنوعة لمرضى الفشل الكلوي؟ يجيب الأطباء بأن هذه الأطعمة هي التي تحتوي على:
- البوتاسيوم.
- الفوسفور.
- الصوديوم.
راقبي كميات الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم!
تحافظ الكلى السليمة على توازن مستوى البوتاسيوم في الدم لأهميته في الحفاظ على صحة القلب وانتظام نبضات القلب.
يمكن أن ترتفع مستويات البوتاسيوم بين جلسات غسيل الكلى، والتي قد تؤثر على انتظام ضربات القلب. لذلك، فإن تناول الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من البوتاسيوم تشكل خطرًا كبيرًا على القلب.
للتحكم في مستويات البوتاسيوم، تجنبي الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، مثل: الأفوكادو، والموز، والكيوي، والفواكه المجففة.
راقبي كميات الأطعمة الغنية بالفوسفور!
إن الفشل الكلوي يؤدي إلى تراكم الفوسفور في الدم، ويمكن أن يتسبب المستويات العالية منه بإلحاق أضرار كثيرة. بالإضافة إلى أن وجود الكثير من الفوسفور في الدم يؤدي إلى سحب الكالسيوم وفقدانه من العظام، مما يؤدي إلى ضعف العظام وزيادة قابليتها للكسر.
تحكم في مستويات الفوسفور عن طريق مراقبة الأطعمة التي تحتوي عليه، مثل: اللحوم والأسماك، والحليب، وزبدة الفول السوداني، والفاصوليا.
يمكن للمرضى الذين يخضعون لغسيل الكلى من تناول نصف كوب فقط من الحليب يوميًا.
راقبي كميات الأطعمة الغنية بالصوديوم!
عند الإصابة بالفشل الكلوي تُصبح الكلية غير قادرة على التحكم في التوازن بين الماء والصوديوم في الجسم، حيث أن ارتفاع ضغط الدم وتراكم السوائل هو أمر شائع بين مرضى الكلى.
إن عنصر الصوديوم هو جزء من الملح، ويوجد في العديد من الأطعمة المعلبة والمأكولات السريعة والتوابل واللحوم.
تناول الكثير من الأطعمة التي تحتوي على الصوديوم تجعلك تشعر بالعطش، وبالتالي شرب المزيد من السوائل، الأمر الذي حتمًا سيضر مرضى غسيل الكلى.
ما هي الأكلات المسموحة لمرضى الفشل الكلوي؟
من المهم اتباع نظام غذائي صحي للأشخاص المصابين بالفشل الكلوي، وذلك لتقليل كمية السموم وتنقيتها من الدم، ومن الأكلات المسموحة لمرضى الفشل الكلوي ما يلي:
القرنبيط:
يعتبر القرنبيط من الخضروات المغذية التي تعد مصدرًا جيدًا للعديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك فيتامين ج، وفيتامين ك، وفيتامين ب.
الثوم:
يُنصح الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى بالحد من كمية الصوديوم في نظامهم الغذائي، بما في ذلك الملح. لذلك، يوفر الثوم بديلًا للملح ويضيف نكهة مع توفير فوائد غذائية.
يعتبر مصدر جيد لفيتامين ج وفيتامين ب6، ويحتوي على مركبات الكبريت التي لها خصائص مضادة للالتهابات.
زيت الزيتون:
يعتبر زيت الزيتون مصدرًا صحيًا للدهون وخالي من الفوسفور، مما يجعله خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يعانون من أمراض الفشل الكلوي.
تُعتبر دهون زيت الزيتون هي دهون أحادية غير مشبعة، والتي لها خصائص مضادة للالتهابات.
الملفوف:
يتميز الملفوف باحتواءه على الفيتامينات والمعادن، كما أنه يُعد مصدر قوي لفيتامين ك وفيتامين ج والعديد من فيتامينات ب للبشرة .
الدجاج منزوع الجلد:
على الرغم من أن تناول كمية محدودة من البروتين ضروري لبعض الأشخاص الذين يعانون من الفشل الكلوي، فإن تزويد الجسم بكمية كافية من البروتين هو أمر مهم للصحة.
يحتوي صدر الدجاج منزوع الجلد على نسبة أقل من الفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم مقارنة بالدجاج المغطى بالجلد.
الأناناس:
تحتوي العديد من الفواكه الاستوائية مثل البرتقال، والموز، والكيوي على نسب عالية جدًا من البوتاسيوم.
لحسن الحظ، يعد الأناناس بديلاً شهيًا ومنخفض البوتاسيوم لمن يعانون من مشاكل في الكلى. بالإضافة إلى ذلك، فإن الأناناس غني أيضًا بالألياف، وفيتامين ج، وبعض الأنزيمات التي تساعد في تقليل الالتهاب.
اكتشفي الجمال الطبيعي والصحة الأفضل مع خدماتنا في مركز أندلسية أفضل مركز طبي للتجميل في السعودية اليوم! من هنـــــــــــــا.
الأسئلة الشائعة
ما هو أفضل عصير للكلى؟
ما هي الفواكه الممنوعة لمرضى الكلى؟
مشاركة المقال
